Receita de Salada de Couve Kaboko e Perú

• 3 colheres de sopa amino coco
• 2 colheres de sopa azeite
• 2 colheres de sopa vinagre balsâmico
• 1 dente de alho

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Grelhe os Bifes temperados com sal, pimenta e alho em pó. Retire do lume e reserve.
2. Junte os ingredientes do molho e misture bem.
3. Corte em meias luas finas as cebolas e coloque-as numa tacinha com o molho.
4. Entretanto corte a couve kaboko em ripas, rale a cenoura e Coloque numa Saladeira.
5. Adicione os rebentos de feijão mungo.
6. Retire a cebola do molho e adicione-a na saladeira.
7. Adicione também os bifes de perú cortados em tiras.
8. Salpique com hortelã picada, amendoins e framboesas.
9. Na hora de servir regue com o restante molho.
10. Bom Apetite!