Ingredientes:
  • 1 Banana
  • 2 Ovos
  • 1 Punhado de mirtilos
  • Óleo de coco

 

Passo a passo:
Esmague a Banana com um garfo, junte os dois ovos batidos e misture bem.
Pincele uma frigideira anti-aderente com óleo de coco, deixe aquecer e deite a massa na frigideira.
Por cima da massa ainda fresca… deite alguns mirtilos… Muita paciência e amor, Lume Brando (Pode tapar a frigideira para ajudar a cozinhar)… Virar a panqueca e esperar mais um pouco…
Os mirtilos frescos rebentam na massa tornando a massa verdadeiramente deliciosa… ?
Bom apetite!

Fonte: